Archive for 五月, 2006

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周六 20 五 2006

香港的迪尼斯的夜景

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周六 20 五 2006

又得找房子。。。

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突然涨房租，狂晕哦！！！

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又要找房，又要搬家。累

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周六 20 五 2006

鱼香茄子煲

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材料：茄子2－3只，猪肉碎250克，咸鱼1茶匙（预先蒸熟备用）。  

调味料：豆瓣酱半茶匙，生抽、老抽各1/2茶匙，蒜茸2茶匙，韭黄少许，蚝油1茶匙，红椒丝半茶匙。  

做法：1、烧熟油将茄子炸透（约4分钟），然后沥干油备用。2、用蒜茸起镬，放入猪肉碎炒香，再放入预先蒸熟的咸鱼，加入豆瓣酱及红椒丝调味，再炒至干身。3、放入茄子及1碗上汤或水埋芡，最后放入蚝油、糖、生抽及老抽调味。4、再煮2分钟，放入预先烧红的瓦煲，放入韭黄封盖3分钟即可。  

贴士：1、硬身、饱满的茄子为之新鲜正货。2、茄子必须炸透，于放入上汤煮时才会渗入猪肉的鲜味及咸鱼的香味。3、选用贵价的梅香咸鱼除了有质量的保证外，在味道上更为突出，入口徐徐的咸香鲜味涌至，咸味适中。

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周六 20 五 2006

生活

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这么多年，一直没有进步。加上琐事一堆，还要工作，准备考试。

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也便常常的心情不好，偶尔就发发脾气。虽然比以前脾气好了很多，但仍旧不行。

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还好老婆知道我是有原因的，都比较理解我。

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事业一直没有任何进步，不断地重复着。

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周六 20 五 2006

世界上最酷的酒瓶

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